Hermann Kuchenbrötchen
Diese leckeren Kuchenbrötchen werden mit dem traditionellen Hermann-Teig zubereitet. Perfekt für ein gemütliches Frühstück oder einen süßen Snack zwischendurch.
Vorbereitungszeit
1h 30Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
12 Portionen
- 100 g Butter
- 1 Ei
- 250 g Hermann-Teig
- 500 g Mehl
- 200 ml Milch
- 1 Prise Salz
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 100 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Hermann-Teig in eine große Schüssel geben.
Schritt 2
Mehl, Zucker, Butter, Milch, Ei, Trockenhefe und Salz hinzufügen.
Schritt 3
Alles zu einem glatten Teig verkneten.
Schritt 4
Den Teig abdecken und an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen.
Schritt 5
Den Teig in kleine Portionen teilen und zu Brötchen formen.
Schritt 6
Die Brötchen auf ein Backblech legen und nochmals 30 Minuten gehen lassen.
Schritt 7
Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 8
Die Brötchen ca. 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.