Kokos-Butter-Kekse
Diese Kokos-Butter-Kekse sind eine köstliche Leckerei, die perfekt für jeden Anlass sind. Mit einer knusprigen Textur und einem reichhaltigen Buttergeschmack, kombiniert mit der exotischen Note von Kokos, sind sie ein Genuss für alle Naschkatzen.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
12Min
Zutaten
30 Portionen
- 200 g Butter
- 1 Ei
- 50 g Kokosraspeln
- 250 g Mehl
- 100 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Butter und Zucker in einer Schüssel cremig rühren.
Schritt 3
Das Ei dazugeben und gut vermischen.
Schritt 4
Mehl und Kokosraspeln hinzufügen und zu einem Teig verkneten.
Schritt 5
Den Teig ausrollen und Plätzchen ausstechen.
Schritt 6
Die Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
Schritt 7
Für etwa 10-12 Minuten im Ofen backen, bis sie goldbraun sind.