Klassischer Türkischer Apfelkuchen
Ein traditioneller türkischer Apfelkuchen, der durch seine saftige Apfelfüllung und die knusprige Teigkruste besticht. Ideal für Kaffeekränzchen oder als Dessert.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
40Min
Zutaten
8 Portionen
- 4 Äpfel
- 1 TL Backpulver
- 100 g Butter
- 2 Eier
- 200 g Mehl
- 1 TL Zimt
- 150 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 3
Butter und Zucker cremig rühren, dann Eier hinzufügen und gut vermischen.
Schritt 4
Mehl mit Backpulver und Zimt mischen und unter die Butter-Zucker-Ei-Mischung rühren.
Schritt 5
Äpfel unter den Teig heben.
Schritt 6
Teig in eine gefettete Springform füllen und glatt streichen.
Schritt 7
Im vorgeheizten Ofen etwa 40 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist.
Schritt 8
Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, bevor er serviert wird.