Herzhafter Blumenkohlauflauf
Ein köstlicher Auflauf mit Blumenkohl und Hackfleisch, perfekt für ein herzhaftes Abendessen. Einfach zuzubereiten und voller Geschmack.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
4 Portionen
- 1 Stück Blumenkohl
- 500 g Hackfleisch
- 150 g Käse
- 2 Stück Knoblauchzehe
- Muskatnuss
- 2 EL Olivenöl
- Pfeffer
- 200 ml Sahne
- Salz
- 1 Stück Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Blumenkohl in Röschen teilen und in kochendem Salzwasser etwa 10 Minuten garen, dann abtropfen lassen.
Schritt 2
Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.
Schritt 3
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und Zwiebel sowie Knoblauch darin anbraten.
Schritt 4
Hackfleisch hinzufügen und krümelig braten, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
Schritt 5
Sahne hinzufügen und kurz aufkochen lassen.
Schritt 6
Den Blumenkohl in eine Auflaufform geben und die Hackfleischsauce darüber verteilen.
Schritt 7
Mit geriebenem Käse bestreuen.
Schritt 8
Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius etwa 20 Minuten überbacken, bis der Käse goldbraun ist.