Gegrillter Schweinenackenbraten
Ein saftiger und würziger gegrillter Schweinenackenbraten, ideal für Grillabende und gesellige Runden. Die Marinade sorgt für ein intensives Aroma und zartes Fleisch.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
40Min
Zutaten
4 Portionen
- 4 Knoblauchzehen
- 3 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 1000 g Schweinenacken
- 2 EL Senf
Anweisungen
Schritt 1
Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
Schritt 2
In einer Schüssel Senf, Paprikapulver, Salz, Pfeffer und Olivenöl vermischen.
Schritt 3
Den Schweinenacken mit der Marinade einreiben und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
Schritt 4
Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen.
Schritt 5
Den Schweinenacken auf den Grill legen und von beiden Seiten jeweils 20 Minuten grillen, bis er durchgegart ist.
Schritt 6
Den Nackenbraten vom Grill nehmen und vor dem Anschneiden 10 Minuten ruhen lassen.