Einfacher Rührkuchen
Ein klassisches Rührkuchen-Rezept, das leicht zuzubereiten ist und sich hervorragend für jeden Anlass eignet. Saftig und aromatisch, bietet dieser Kuchen eine perfekte Basis für weitere Variationen.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
1h
Zutaten
12 Portionen
- 1 Päckchen Backpulver
- 200 g Butter
- 4 Eier
- 250 g Mehl
- 100 ml Milch
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 200 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Schritt 2
Butter und Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen.
Schritt 3
Eier einzeln unterrühren, bis die Masse cremig ist.
Schritt 4
Mehl mit Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch unter den Teig rühren.
Schritt 5
Vanillezucker hinzufügen und gut vermengen.
Schritt 6
Den Teig in eine gefettete Kastenform füllen und glattstreichen.
Schritt 7
Im vorgeheizten Ofen etwa 60 Minuten backen. Mit einem Holzstäbchen prüfen, ob der Kuchen durchgebacken ist.
Schritt 8
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und in der Form abkühlen lassen, dann stürzen und vollständig auskühlen lassen.