Überbackenes Schweinefilet
Ein köstliches Rezept für überbackenes Schweinefilet, das saftig und voller Geschmack ist. Perfekt für ein herzhaftes Abendessen oder ein besonderes Festessen.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
25Min
Zutaten
4 Portionen
- 150 g Käse
- 2 Knoblauchzehe
- 2 EL Öl
- Pfeffer
- 200 ml Sahne
- Salz
- 500 g Schweinefilet
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Schweinefilet in Scheiben schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 3
Öl in einer Pfanne erhitzen und Fleischscheiben von beiden Seiten anbraten.
Schritt 4
Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in der Pfanne anbraten.
Schritt 5
Sahne hinzufügen und kurz aufkochen lassen.
Schritt 6
Fleischscheiben in eine Auflaufform legen und mit der Sahnesauce übergießen.
Schritt 7
Käse reiben und über das Fleisch streuen.
Schritt 8
Im Ofen etwa 25 Minuten überbacken, bis der Käse goldbraun ist.