Erdbeerkuchen mit Vanillecreme
Ein köstlicher Erdbeerkuchen mit einer samtigen Vanillecreme, perfekt für sommerliche Nachmittage oder besondere Anlässe. Frische Erdbeeren und eine zarte Cremefüllung machen diesen Kuchen zu einem unwiderstehlichen Genuss.
Vorbereitungszeit
30Min
Zutaten
8 Portionen
- 125 g Butter
- 2 Eier
- 500 g Erdbeeren
- 250 g Mehl
- 500 ml Milch
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 125 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Mehl, Zucker, Butter und Eier zu einem glatten Teig verkneten.
Schritt 2
Den Teig in eine gefettete Springform drücken.
Schritt 3
Vanillepuddingpulver mit Milch nach Packungsanleitung zubereiten.
Schritt 4
Den Pudding auf den Teig in der Springform streichen.
Schritt 5
Erdbeeren waschen, halbieren und auf dem Pudding verteilen.
Schritt 6
Den Kuchen im Kühlschrank für mindestens 2 Stunden kühlen.