Zarte Entenschenkel im Ofen
Dieses Rezept führt Sie durch die Zubereitung von butterzarten Entenschenkeln, die perfekt im Ofen gegart werden. Ein köstliches Gericht für ein besonderes Abendessen.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
1h 30Min
Zutaten
4 Portionen
- 50 g Butter
- 4 Entenschenkel
- 2 Knoblauchzehen
- 0.5 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 3 Thymianzweige
Anweisungen
Schritt 1
Die Entenschenkel waschen und trocken tupfen.
Schritt 2
Butter in einem kleinen Topf schmelzen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 3
Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
Schritt 4
Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 5
Die Entenschenkel mit der Hälfte der geschmolzenen Butter bestreichen und in eine Auflaufform legen.
Schritt 6
Die gehackten Knoblauchzehen und die Thymianzweige gleichmäßig über die Entenschenkel verteilen.
Schritt 7
Die restliche Butter über die Entenschenkel gießen.
Schritt 8
Die Entenschenkel im vorgeheizten Ofen etwa 90 Minuten garen, bis sie zart und knusprig sind.
Schritt 9
Die Entenschenkel aus dem Ofen nehmen und servieren.