Köstliche Fischknödel
Diese herzhaften Fischknödel sind eine perfekte Kombination aus frischem Fisch und würzigen Kräutern. Sie sind einfach zuzubereiten und eignen sich hervorragend als Hauptgericht oder als Vorspeise.
Vorbereitungszeit
30Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 150 g Brot
- 500 g Döbel
- 2 Eier
- 200 ml Milch
- 0.5 Bund Petersilie
- 0.5 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Den Döbel filetieren und in kleine Stücke schneiden.
Schritt 2
Das Brot in Würfel schneiden und in Milch einweichen.
Schritt 3
Die Zwiebel fein hacken und in einer Pfanne anbraten.
Schritt 4
Petersilie hacken und mit dem Fisch, dem eingeweichten Brot und den Eiern vermengen.
Schritt 5
Mit Salz und Pfeffer würzen und alles gut vermischen.
Schritt 6
Aus der Masse kleine Knödel formen.
Schritt 7
Die Knödel in kochendem Wasser ca. 15 Minuten garen lassen.