Cremiges Rahmgulasch
Ein herzhaftes und cremiges Rahmgulasch, das im Slow Cooker zubereitet wird. Perfekt für ein gemütliches Abendessen, da es langsam gegart wird und alle Aromen intensiviert werden.
Vorbereitungszeit
30Min
Kochzeit
6h 30Min
Zutaten
4 Portionen
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Öl
- 2 Paprika
- 1 EL Paprikapulver
- Pfeffer
- 250 ml Rinderbrühe
- 800 g Rindfleisch
- Salz
- 200 g Sauerrahm
- 2 Zwiebeln
Anweisungen
Schritt 1
Das Rindfleisch in einer Pfanne mit Öl scharf anbraten, bis es von allen Seiten gebräunt ist.
Schritt 2
Das gebratene Rindfleisch in den Slow Cooker geben.
Schritt 3
In der gleichen Pfanne Zwiebeln, Paprika und Knoblauch anbraten, bis sie weich sind.
Schritt 4
Das Gemüse ebenfalls in den Slow Cooker geben.
Schritt 5
Rinderbrühe, Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut umrühren.
Schritt 6
Den Deckel auf den Slow Cooker setzen und auf niedriger Stufe für 6 Stunden garen lassen.
Schritt 7
Sauerrahm hinzufügen und gut umrühren. Weitere 30 Minuten ohne Deckel kochen lassen.
Schritt 8
Vor dem Servieren nochmals abschmecken und bei Bedarf nachwürzen.