Kokosmakronen nach traditionellem Rezept
Dieses Rezept für Kokosmakronen ist ein traditionelles und einfaches Rezept, das wunderbar zarte und köstliche Kekse ergibt. Mit nur wenigen Zutaten können Sie diese herrlichen Kokosbusserl zubereiten, die perfekt zum Kaffee oder als süßer Snack zwischendurch passen.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
20 Portionen
- 4 Eiweiß
- 200 g Kokosraspeln
- 1 Prise Salz
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 150 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Backofen auf 150°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Schritt 2
Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen.
Schritt 3
Zucker und Vanillezucker langsam unter den Eischnee rühren.
Schritt 4
Kokosraspeln vorsichtig unterheben.
Schritt 5
Mit einem Teelöffel kleine Häufchen auf das Backblech setzen.
Schritt 6
Im vorgeheizten Ofen ca. 15-20 Minuten backen, bis die Makronen leicht gebräunt sind.
Schritt 7
Makronen aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.