Würzige Mexikanische Reispfanne
Diese mexikanische Reispfanne kombiniert herzhaftes Hackfleisch mit würzigen Aromen, schwarzen Bohnen und frischem Gemüse. Perfekt für ein schnelles und leckeres Abendessen.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
4 Portionen
- 1 TL Chilipulver
- 500 g Hackfleisch
- 2 Knoblauchzehen
- 1 TL Kreuzkümmel
- 150 g Mais
- 2 EL Öl
- 1 Paprika
- 1 TL Pfeffer
- 200 g Reis
- 1 TL Salz
- 240 g Schwarze Bohnen
- 2 Tomaten
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Reis nach Packungsanweisung kochen und beiseite stellen.
Schritt 2
Öl in einer großen Pfanne erhitzen und das Hackfleisch anbraten.
Schritt 3
Zwiebel, Knoblauch und Paprika fein hacken und zum Hackfleisch geben.
Schritt 4
Tomaten würfeln und zusammen mit den abgetropften schwarzen Bohnen und dem Mais in die Pfanne geben.
Schritt 5
Mit Salz, Pfeffer, Chilipulver und Kreuzkümmel würzen.
Schritt 6
Den gekochten Reis unterrühren und alles gut vermischen.
Schritt 7
Etwa 5 Minuten köcheln lassen, bis alles gut erhitzt ist.
Schritt 8
Heiß servieren und nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.