Kasseler-Rosenkohl-Gratin
Ein herzhaftes Gratin mit Kasseler und Rosenkohl, das perfekt für kühle Tage ist. Dieses Gericht kombiniert die herzhaften Aromen von Kasseler mit der zarten Textur von Rosenkohl, alles überbacken mit einer cremigen Sauce und Käse. Ideal als Hauptgericht für die ganze Familie.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
40Min
Zutaten
4 Portionen
- 20 g Butter
- 500 g Kartoffeln
- 150 g Käse
- 500 g Kasseler
- Muskatnuss
- Pfeffer
- 300 g Rosenkohl
- 200 ml Sahne
- Salz
Anweisungen
Schritt 1
Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden.
Schritt 2
Rosenkohl putzen und halbieren.
Schritt 3
Kasseler in kleine Würfel schneiden.
Schritt 4
Eine Auflaufform mit Butter einfetten.
Schritt 5
Kartoffelscheiben, Rosenkohl und Kasseler in die Auflaufform schichten.
Schritt 6
Sahne mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen und über die Zutaten gießen.
Schritt 7
Geriebenen Käse über den Auflauf streuen.
Schritt 8
Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius ca. 40 Minuten backen.