Fruchtiger Quark-Streuselkuchen
Ein schneller und einfacher Quark-Streuselkuchen mit frischen Früchten. Perfekt für spontane Kaffeebesuche oder als leckeres Dessert.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
45Min
Zutaten
8 Portionen
- 1 Teelöffel Backpulver
- 150 g Butter
- 2 Eier
- 200 g Früchte
- 300 g Mehl
- 500 g Quark
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 150 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Backofen auf 180°C vorheizen.
Schritt 2
Mehl, Zucker, Butter und Backpulver zu Streuseln verkneten.
Schritt 3
Die Hälfte der Streusel in eine gefettete Springform drücken.
Schritt 4
Quark, Eier und Vanillezucker verrühren und auf den Boden geben.
Schritt 5
Früchte waschen, klein schneiden und auf der Quarkmasse verteilen.
Schritt 6
Restliche Streusel über die Früchte streuen.
Schritt 7
Kuchen im vorgeheizten Ofen etwa 45 Minuten backen.
Schritt 8
Kuchen auskühlen lassen, aus der Form nehmen und servieren.