Köstliche Frischkäse-Muffins
Diese Frischkäse-Muffins sind perfekt für ein schnelles Frühstück oder einen leckeren Snack zwischendurch. Sie sind einfach zuzubereiten und schmecken herrlich frisch und cremig.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
25Min
Zutaten
12 Portionen
- 1 TL Backpulver
- 100 g Butter
- 2 Eier
- 200 g Frischkäse
- 150 g Mehl
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 100 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Backofen auf 180°C vorheizen und Muffinblech mit Förmchen auslegen.
Schritt 2
Frischkäse und Zucker in einer Schüssel cremig rühren.
Schritt 3
Eier nacheinander hinzufügen und gut vermengen.
Schritt 4
Geschmolzene Butter einrühren.
Schritt 5
Mehl, Backpulver und Vanillezucker mischen und unter die Frischkäsemischung heben.
Schritt 6
Teig gleichmäßig in die Muffinförmchen füllen.
Schritt 7
Im vorgeheizten Ofen ca. 20-25 Minuten backen, bis die Muffins goldbraun sind.
Schritt 8
Muffins aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.