Schokoladige Avocado-Brownies
Diese Avocado-Brownies sind eine gesunde und leckere Variante des klassischen Schokoladen-Desserts. Die Avocado sorgt für eine cremige Konsistenz und gesunde Fette, die perfekt mit dem intensiven Schokoladengeschmack harmonieren.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
8 Portionen
- 1 Avocado
- 1 TL Backpulver
- 3 Eier
- 30 g Kakaopulver
- 100 g Mehl
- 200 g Zartbitterschokolade
- 150 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
Schritt 2
Schmelzen Sie die Zartbitterschokolade über einem Wasserbad.
Schritt 3
Pürieren Sie die Avocado, bis sie glatt ist.
Schritt 4
Mischen Sie die geschmolzene Schokolade mit der pürierten Avocado.
Schritt 5
Fügen Sie Zucker und Eier hinzu und rühren Sie gut um.
Schritt 6
Mischen Sie Mehl, Backpulver und Kakaopulver in einer separaten Schüssel.
Schritt 7
Geben Sie die trockenen Zutaten zur Schokoladen-Avocado-Mischung und verrühren Sie alles zu einem glatten Teig.
Schritt 8
Füllen Sie den Teig in eine gefettete Backform.
Schritt 9
Backen Sie die Brownies für 25-30 Minuten im vorgeheizten Ofen.
Schritt 10
Lassen Sie die Brownies abkühlen, bevor Sie sie servieren.