Leichter Lauch-Hackfleisch-Auflauf
Ein einfacher und köstlicher Auflauf aus Lauch und Hackfleisch, der sich perfekt für ein schnelles Abendessen eignet. Dieser Auflauf ist leicht und dennoch herzhaft, ideal für die ganze Familie.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
4 Portionen
- 2 Eier
- 400 g Hackfleisch
- 100 g Käse
- 500 g Lauch
- 1 EL Öl
- Pfeffer
- 200 ml Sahne
- Salz
Anweisungen
Schritt 1
Den Lauch waschen und in Ringe schneiden.
Schritt 2
Das Hackfleisch in einer Pfanne mit dem Öl anbraten.
Schritt 3
Den Lauch zum Hackfleisch geben und kurz mitdünsten.
Schritt 4
Sahne und Eier verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 5
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
Schritt 6
Die Hackfleisch-Lauch-Mischung in eine Auflaufform geben.
Schritt 7
Die Sahne-Ei-Mischung darüber gießen und mit Käse bestreuen.
Schritt 8
Den Auflauf im vorgeheizten Backofen etwa 30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.