Einfacher Versunkener Apfelkuchen
Dieser versunkene Apfelkuchen ist schnell zubereitet und überzeugt durch seinen lockeren Teig mit einer leichten Ölnote. Perfekt für spontane Kuchenlust oder unerwarteten Besuch.
Vorbereitungszeit
10Min
Kochzeit
40Min
Zutaten
8 Portionen
- 4 Äpfel
- 1 Päckchen Backpulver
- 3 Eier
- 200 g Mehl
- 100 ml Milch
- 150 ml Öl
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 TL Zimt
- 150 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Äpfel schälen, vierteln und das Kerngehäuse entfernen.
Schritt 3
Mehl, Zucker, Backpulver, Eier, Öl, Milch und Vanillezucker in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verrühren.
Schritt 4
Teig in eine gefettete Springform geben.
Schritt 5
Apfelviertel mit der Rundung nach oben in den Teig drücken.
Schritt 6
Mit Zimt bestreuen.
Schritt 7
Den Kuchen im vorgeheizten Ofen etwa 40 Minuten backen.
Schritt 8
Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, bevor er serviert wird.