Klassische Leber und Zwiebeln
Ein traditionelles Gericht, das saftig gebratene Leber mit aromatischen Zwiebeln kombiniert. Perfekt für ein herzhaftes Mittag- oder Abendessen.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
4 Portionen
- 50 g Butter
- 500 g Leber
- 0.5 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 3 Zwiebeln
Anweisungen
Schritt 1
Die Leber in Streifen schneiden und beiseite stellen.
Schritt 2
Die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden.
Schritt 3
Butter in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebelringe darin anbraten, bis sie goldbraun sind.
Schritt 4
Die Leber zu den Zwiebeln in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze braten, bis sie gar ist.
Schritt 5
Mit Salz und Pfeffer würzen und gut vermischen.
Schritt 6
Die gebratene Leber mit Zwiebeln sofort servieren.