Leckere Tosca-Schnitten
Diese köstlichen Tosca-Schnitten sind ein Genuss für jeden Anlass. Mit einer knusprigen Baiser-Schicht und einer cremigen Vanillefüllung sind sie perfekt für alle, die süße Leckereien lieben.
Vorbereitungszeit
30Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
8 Portionen
- 100 g Butter
- 6 Eier
- 100 g Mandeln
- 150 g Mehl
- 500 ml Milch
- 200 ml Schlagsahne
- 40 g Vanillepuddingpulver
- 200 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Den Backofen auf 180 °C vorheizen und eine rechteckige Backform mit Backpapier auslegen.
Schritt 2
Eier trennen. Eigelb mit Zucker schaumig schlagen, dann das Mehl unterrühren.
Schritt 3
Butter schmelzen und zur Eigelb-Mischung hinzufügen.
Schritt 4
Die Masse in die vorbereitete Backform geben und ca. 20 Minuten backen.
Schritt 5
Währenddessen Eiweiß steif schlagen und langsam Zucker hinzufügen, bis ein fester Schnee entsteht.
Schritt 6
Den Baiser auf den vorgebackenen Kuchenboden geben und weitere 10 Minuten backen.
Schritt 7
Milch mit Vanillepuddingpulver aufkochen, bis eine dicke Creme entsteht. Abkühlen lassen.
Schritt 8
Schlagsahne steif schlagen und unter die abgekühlte Vanillecreme heben.
Schritt 9
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und dann die Vanillecreme darauf verteilen.
Schritt 10
Mit gehackten Mandeln bestreuen und im Kühlschrank fest werden lassen.