Fruchtiger Marmeladenkuchen
Ein saftiger Blechkuchen mit fruchtiger Marmeladenschicht, perfekt für Kaffeekränzchen oder als süßer Snack zwischendurch.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
12 Portionen
- 1 Päckchen Backpulver
- 200 g Butter
- 4 Eier
- 300 g Marmelade
- 400 g Mehl
- 200 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Mehl und Backpulver in einer Schüssel vermischen.
Schritt 3
Butter und Zucker in einer separaten Schüssel schaumig rühren.
Schritt 4
Die Eier einzeln unter die Butter-Zucker-Mischung rühren.
Schritt 5
Die Mehlmischung unterheben und alles zu einem glatten Teig verrühren.
Schritt 6
Ein Backblech einfetten und den Teig gleichmäßig darauf verteilen.
Schritt 7
Die Marmelade auf dem Teig verstreichen.
Schritt 8
Den Kuchen im vorgeheizten Ofen etwa 25-30 Minuten backen.
Schritt 9
Kuchen aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und servieren.