Erfrischende Joghurt-Heidelbeer-Torte
Eine erfrischende Torte mit cremigem Joghurt und fruchtigen Heidelbeeren. Perfekt für sommerliche Anlässe!
Vorbereitungszeit
30Min
Zutaten
8 Portionen
- 1 Biskuitboden
- 6 Blätter Gelatine
- 300 g Heidelbeeren
- 500 g Joghurt
- 200 ml Sahne
- 100 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
Schritt 2
Joghurt mit Zucker verrühren.
Schritt 3
Gelatine ausdrücken und in einem Topf bei schwacher Hitze auflösen.
Schritt 4
Etwas von der Joghurtmasse zur Gelatine geben und verrühren, dann zur restlichen Joghurtmasse geben.
Schritt 5
Sahne steif schlagen und unter die Joghurtmasse heben.
Schritt 6
Heidelbeeren unter die Joghurt-Sahne-Masse heben.
Schritt 7
Die Masse auf den Biskuitboden geben und glatt streichen.
Schritt 8
Die Torte mindestens 4 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.