Köstliche Soße für Hackbraten
Diese herzhafte Soße ergänzt Ihren Hackbraten perfekt. Mit einfachen Zutaten und wenigen Schritten zaubern Sie eine köstliche Begleitung, die das Gericht abrundet.
Vorbereitungszeit
10Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 2 EL Butter
- 500 ml Fleischbrühe
- 2 EL Mehl
- 1 Prise Pfeffer
- 100 ml Sahne
- 1 Prise Salz
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Zwiebel fein hacken.
Schritt 2
In einem Topf die Butter schmelzen und die Zwiebel darin glasig dünsten.
Schritt 3
Mehl zugeben und unter Rühren anschwitzen.
Schritt 4
Nach und nach die Fleischbrühe unter Rühren zugießen.
Schritt 5
Die Soße aufkochen lassen und etwa 5 Minuten köcheln lassen.
Schritt 6
Sahne hinzufügen und die Soße mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 7
Vor dem Servieren nochmals kurz aufkochen lassen.