Spaghetti mit Maronen und Lauch
Ein herbstliches Nudelgericht mit zarten Maronen und aromatischem Lauch, das perfekt für ein gemütliches Abendessen geeignet ist.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
4 Portionen
- 2 Knoblauchzehe
- 1 Stange Lauch
- 200 g Maronen
- 3 EL Olivenöl
- Pfeffer
- Salz
- 400 g Spaghetti
Anweisungen
Schritt 1
Spaghetti nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen.
Schritt 2
Lauch waschen und in feine Ringe schneiden.
Schritt 3
Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
Schritt 4
In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen und den Knoblauch darin anbraten.
Schritt 5
Lauch hinzufügen und etwa 5 Minuten dünsten, bis er weich ist.
Schritt 6
Gekochte und geschälte Maronen hinzufügen und alles gut vermischen.
Schritt 7
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 8
Die gekochten Spaghetti abgießen und zur Maronen-Lauch-Mischung in die Pfanne geben.
Schritt 9
Alles gut vermengen und sofort servieren.