Kasseler-Kartoffel-Auflauf
Ein herzhaftes Gericht mit Kasseler und Kartoffeln, das perfekt für ein gemütliches Abendessen ist. Der Auflauf ist einfach zuzubereiten und vereint den köstlichen Geschmack von Kasseler mit zarten Kartoffeln in einer cremigen Sauce.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
45Min
Zutaten
4 Portionen
- 1 EL Butter
- 800 g Kartoffeln
- 150 g Käse
- 500 g Kasseler
- Pfeffer
- 200 ml Sahne
- Salz
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 3
Kasseler in Würfel schneiden.
Schritt 4
Zwiebel schälen und fein hacken.
Schritt 5
Butter in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten.
Schritt 6
Kartoffelscheiben, Kasselerwürfel und gedünstete Zwiebeln in eine Auflaufform schichten.
Schritt 7
Sahne mit Salz und Pfeffer abschmecken und über die Zutaten in der Auflaufform gießen.
Schritt 8
Geriebenen Käse gleichmäßig über den Auflauf streuen.
Schritt 9
Den Auflauf im vorgeheizten Backofen etwa 45 Minuten backen, bis die Kartoffeln gar und der Käse goldbraun ist.