Knusprige Ofenkartoffeln mit Rosenkohl
Ein einfaches und leckeres Gericht mit gerösteten Kartoffeln und Rosenkohl, perfekt als Beilage oder Hauptgericht. Die Kombination aus zarten Kartoffeln und knackigem Rosenkohl, gewürzt und im Ofen gebacken, sorgt für ein herzhaftes Geschmackserlebnis.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
4 Portionen
- 500 g Kartoffeln
- 1 TL Knoblauchpulver
- 2 EL Olivenöl
- 0.5 TL Pfeffer
- 300 g Rosenkohl
- 1 TL Salz
Anweisungen
Schritt 1
Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Kartoffeln schälen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Schritt 3
Rosenkohl putzen und halbieren.
Schritt 4
Kartoffeln und Rosenkohl in einer Schüssel mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver vermengen.
Schritt 5
Alles auf ein Backblech geben und gleichmäßig verteilen.
Schritt 6
Im vorgeheizten Ofen etwa 30 Minuten backen, bis die Kartoffeln goldbraun und der Rosenkohl zart sind.
Schritt 7
Aus dem Ofen nehmen und heiß servieren.