Klassische Spaghetti Aglio Olio
Ein einfaches und leckeres italienisches Gericht, das durch die Kombination von Knoblauch, Olivenöl und Peperoncini einen herzhaften Geschmack bietet. Perfekt für ein schnelles Abendessen.
Vorbereitungszeit
10Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 4 Knoblauchzehen
- 100 ml Olivenöl
- 1 Peperoncini
- 1 Bund Petersilie
- 1 Prise Salz
- 400 g Spaghetti
Anweisungen
Schritt 1
Die Spaghetti in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser nach Packungsanweisung al dente kochen.
Schritt 2
Während die Spaghetti kochen, den Knoblauch schälen und in feine Scheiben schneiden.
Schritt 3
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch darin goldbraun anbraten.
Schritt 4
Den Peperoncino fein hacken und zum Knoblauch in die Pfanne geben.
Schritt 5
Die gekochten Spaghetti abgießen und in die Pfanne zum Knoblauch und Peperoncino geben.
Schritt 6
Alles gut vermengen und mit einer Prise Salz abschmecken.
Schritt 7
Die Petersilie hacken und über die Spaghetti streuen, dann servieren.