Klassische Linzertorte vom Blech
Eine köstliche Linzertorte, die auf einem Blech gebacken wird und ideal für größere Anlässe ist. Der nussige Mürbeteig kombiniert mit fruchtiger Marmelade macht dieses Rezept zu einem echten Genuss.
Vorbereitungszeit
30Min
Kochzeit
35Min
Zutaten
12 Portionen
- 1 TL Backpulver
- 250 g Butter
- 2 Ei
- 200 g gemahlene Haselnüsse
- 300 g Mehl
- 400 g rote Marmelade
- 1 TL Zimt
- 200 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Mehl, gemahlene Haselnüsse, Zucker, Zimt und Backpulver in einer Schüssel mischen.
Schritt 2
Die Butter in kleinen Stücken dazugeben und mit den Eiern zu einem glatten Teig verkneten.
Schritt 3
Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Schritt 4
Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Teig darauf gleichmäßig verteilen, dabei einen kleinen Rand formen.
Schritt 5
Die Marmelade gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
Schritt 6
Aus dem restlichen Teig Streifen formen und gitterförmig auf die Marmelade legen.
Schritt 7
Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen und die Linzertorte etwa 30-35 Minuten backen, bis sie goldbraun ist.
Schritt 8
Die Torte aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, bevor sie serviert wird.