Klassischer Italienischer Salat
Ein frischer und leckerer italienischer Salat, der sich hervorragend als Beilage oder leichtes Hauptgericht eignet. Dieser Salat vereint knackiges Gemüse mit würzigem Käse und einer einfachen, aber köstlichen Vinaigrette.
Vorbereitungszeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 1 EL Balsamico-Essig
- 10 Blätter Basilikumblätter
- 1 Gurke
- 200 g Mozzarella
- 3 EL Olivenöl
- Pfeffer
- 1 rote Zwiebel
- Salz
- 100 g schwarze Oliven
- 3 Tomaten
Anweisungen
Schritt 1
Tomaten, Gurke und rote Zwiebel waschen und in feine Scheiben schneiden.
Schritt 2
Mozzarella in kleine Würfel schneiden.
Schritt 3
Alle Zutaten in eine große Schüssel geben.
Schritt 4
Olivenöl und Balsamico-Essig darüber gießen.
Schritt 5
Mit Salz und Pfeffer würzen und gut vermischen.
Schritt 6
Basilikumblätter in kleine Stücke zupfen und über den Salat streuen.
Schritt 7
Salat vor dem Servieren etwa 10 Minuten ziehen lassen.