Köstliche Grießklößchen mit Petersilie
Diese zarten Grießklößchen mit frischer Petersilie sind eine wunderbare Beilage zu Suppen oder als eigenständiges Gericht. Einfach in der Zubereitung und voller Geschmack, sind sie die perfekte Ergänzung zu jeder Mahlzeit.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
10Min
Zutaten
4 Portionen
- 50 g Butter
- 2 Eier
- 150 g Grieß
- 500 ml Milch
- 2 EL Petersilie
- 0.5 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
Anweisungen
Schritt 1
Milch zusammen mit Butter und Salz in einem Topf aufkochen.
Schritt 2
Grieß langsam einstreuen und unter Rühren eindicken lassen.
Schritt 3
Den Topf vom Herd nehmen und die Masse etwas abkühlen lassen.
Schritt 4
Eier einzeln unter die Grießmasse rühren.
Schritt 5
Gehackte Petersilie und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen.
Schritt 6
Mit angefeuchteten Händen kleine Klößchen formen.
Schritt 7
In leicht siedendem Salzwasser etwa 10 Minuten ziehen lassen, bis die Klößchen an die Oberfläche steigen.
Schritt 8
Mit einem Schaumlöffel herausnehmen und servieren.