Nacho-Bowl mit Gemüse und Bohnen
Eine köstliche und gesunde Nacho-Bowl mit Bratgemüse, Reis und Bohnen, perfekt für ein herzhaftes Mittag- oder Abendessen.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
4 Portionen
- 150 g Mais
- 100 g Nachos
- 2 EL Olivenöl
- 1 Paprika
- 0.5 TL Pfeffer
- 200 g Reis
- 240 g rote Bohnen
- 1 TL Salz
- 1 Zucchini
Anweisungen
Schritt 1
Reis nach Packungsanweisung kochen und beiseite stellen.
Schritt 2
Paprika und Zucchini in Würfel schneiden.
Schritt 3
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Paprika und Zucchini darin anbraten, bis sie weich sind.
Schritt 4
Rote Bohnen und Mais hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 5
Reis in Schüsseln verteilen, das gebratene Gemüse und die Bohnen darauf geben.
Schritt 6
Nachos darüber streuen und servieren.