Klassischer Rührkuchen mit Schokoglasur
Ein einfacher, aber köstlicher Rührkuchen, der mit einer zarten Schokoladenglasur überzogen ist. Perfekt für Kaffeekränzchen oder als Dessert nach dem Abendessen.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
1h
Zutaten
8 Portionen
- 1 Päckchen Backpulver
- 200 g Butter
- 4 Eier
- 250 g Mehl
- 100 ml Milch
- 150 g Schokolade
- 200 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Butter und Zucker cremig schlagen.
Schritt 3
Eier nacheinander unterrühren.
Schritt 4
Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch unter den Teig heben.
Schritt 5
Den Teig in eine gefettete Kastenform füllen und glatt streichen.
Schritt 6
Den Kuchen im vorgeheizten Ofen etwa 60 Minuten backen.
Schritt 7
Kuchen auskühlen lassen.
Schritt 8
Schokolade schmelzen und den Kuchen damit überziehen.