Apfel-Quark-Taschen
Ein köstliches Gebäck mit einer fruchtigen Apfelfüllung und einem zarten Quarkteig. Perfekt für den Kaffeeklatsch oder als süßer Snack zwischendurch.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
25Min
Zutaten
8 Portionen
- 2 Apfel
- 1 TL Backpulver
- 100 g Butter
- 1 Ei
- 300 g Mehl
- 250 g Quark
- 1 TL Zimt
- 100 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Backofen auf 180°C vorheizen.
Schritt 2
Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 3
Quark, Mehl, Zucker, Butter, Ei und Backpulver zu einem Teig verkneten.
Schritt 4
Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen.
Schritt 5
Apfelstücke mit Zimt vermischen und auf dem Teig verteilen.
Schritt 6
Teig in Quadrate schneiden, zu Taschen falten und die Ränder gut andrücken.
Schritt 7
Taschen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
Schritt 8
Im vorgeheizten Ofen ca. 25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.