Hausgemachte Süße Sojasauce
Diese hausgemachte süße Sojasauce ist perfekt für asiatische Gerichte. Sie kombiniert die würzige Note der Sojasauce mit einer angenehmen Süße und ist einfach zuzubereiten.
Vorbereitungszeit
5Min
Kochzeit
10Min
Zutaten
4 Portionen
- 0.5 TL Ingwerpulver
- 1 TL Knoblauchpulver
- 200 ml Sojasauce
- 50 ml Wasser
- 150 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Sojasauce, Zucker und Wasser in einen kleinen Topf geben.
Schritt 2
Bei mittlerer Hitze erhitzen und rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Schritt 3
Knoblauch- und Ingwerpulver hinzufügen und gut umrühren.
Schritt 4
Die Mischung zum Kochen bringen und dann die Hitze reduzieren.
Schritt 5
Bei niedriger Hitze etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce leicht eingedickt ist.
Schritt 6
Vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Die Soße wird beim Abkühlen weiter eindicken.