Japanische Onigiri Reisbällchen
Köstliche und einfach zuzubereitende japanische Onigiri, gefüllte Reisbällchen, die perfekt als Snack oder leichtes Mittagessen sind. Diese Reisbällchen sind vielseitig und können mit verschiedenen Füllungen zubereitet werden.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
6 Portionen
- Füllung nach Wahl
- 3 Nori-Blätter
- 1 TL Salz
- 500 g Sushireis
- 600 ml Wasser
Anweisungen
Schritt 1
Den Sushireis gründlich waschen, bis das Wasser klar ist.
Schritt 2
Reis mit 600 ml Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und den Deckel auflegen. Für 15 Minuten köcheln lassen.
Schritt 3
Den Reis vom Herd nehmen und weitere 10 Minuten mit geschlossenem Deckel stehen lassen.
Schritt 4
Den Reis mit Salz abschmecken und leicht abkühlen lassen.
Schritt 5
Eine Hand mit Wasser befeuchten und etwas gesalzenen Reis darin formen.
Schritt 6
Eine kleine Mulde in die Mitte drücken und die gewünschte Füllung hinzufügen.
Schritt 7
Den Reis um die Füllung herum formen, um eine dreieckige oder runde Form zu erhalten.
Schritt 8
Ein Stück Nori um die Unterseite jedes Onigiri wickeln.