Einfache Nusstorte ohne Mehl
Diese köstliche Nusstorte kommt ganz ohne Mehl aus und ist somit eine ideale Wahl für alle, die eine glutenfreie Alternative suchen. Der intensive Nussgeschmack macht sie zu einem besonderen Genuss, der sich hervorragend für besondere Anlässe oder als süßes Highlight zum Kaffee eignet.
Vorbereitungszeit
30Min
Kochzeit
45Min
Zutaten
8 Portionen
- 1 TL Backpulver
- 4 Eier
- 200 g gemahlene Nüsse
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 150 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen.
Schritt 3
Eigelb mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren.
Schritt 4
Gemahlene Nüsse und Backpulver unter die Eigelbmasse rühren.
Schritt 5
Vorsichtig den Eischnee unterheben.
Schritt 6
Teig in eine gefettete Springform füllen.
Schritt 7
Im vorgeheizten Ofen ca. 45 Minuten backen.
Schritt 8
Torte auskühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestreuen.