Zitronige Joghurtkekse
Diese erfrischenden Zitronen-Joghurt-Kekse sind perfekt für einen leichten Snack oder ein Dessert. Sie sind einfach zuzubereiten und haben eine weiche, zarte Textur mit einem Hauch von Zitrusfrische.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
24 Portionen
- 1 TL Backpulver
- 100 g Butter
- 1 Ei
- 100 g Joghurt
- 250 g Mehl
- 0.5 TL Salz
- 1 EL Zitronenschale
- 100 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Butter und Zucker in einer Schüssel cremig rühren.
Schritt 3
Ei und Joghurt unterrühren.
Schritt 4
Mehl, Backpulver, Salz und Zitronenschale miteinander vermischen und zur Butter-Zucker-Mischung geben.
Schritt 5
Teig gut durchmischen, bis alles gut vermengt ist.
Schritt 6
Teig in kleinen Portionen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen.
Schritt 7
Kekse für 15 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.