Indonesische Bakso-Suppe
Eine herzhafte indonesische Suppe mit würzigen Fleischbällchen, die perfekt für ein wärmendes Abendessen ist. Diese Suppe kombiniert köstliche Aromen und ist einfach zuzubereiten.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
4 Portionen
- 1 l Brühe
- 1 Eier
- 2 Frühlingszwiebeln
- 3 Zehen Knoblauch
- 0.5 TL Pfeffer
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 TL Salz
- 2 EL Sojasauce
- 2 EL Speisestärke
- 1 große Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Knoblauch und Zwiebel fein hacken.
Schritt 2
Rinderhackfleisch mit Knoblauch, Zwiebel, Ei, Speisestärke, Salz und Pfeffer vermischen.
Schritt 3
Aus der Mischung kleine Fleischbällchen formen.
Schritt 4
Brühe in einem großen Topf zum Kochen bringen.
Schritt 5
Fleischbällchen in die kochende Brühe geben und bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis sie gar sind.
Schritt 6
Sojasauce hinzufügen und umrühren.
Schritt 7
Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden und die Suppe damit garnieren.