Klassischer Hackbraten aus dem Ofen
Ein traditioneller Hackbraten aus saftigem Rinderhackfleisch, im Ofen gebacken und mit köstlichen Gewürzen verfeinert. Perfekt für ein herzhaftes Abendessen.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
1h
Zutaten
4 Portionen
- 1 Ei
- 2 Knoblauchzehe
- 100 ml Milch
- 1 TL Paprikapulver
- 2 EL Petersilie
- 1 TL Pfeffer
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 TL Salz
- 50 g Semmelbrösel
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Den Ofen auf 180°C vorheizen.
Schritt 2
Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
Schritt 3
In einer Schüssel Rinderhackfleisch, gehackte Zwiebel, Knoblauch, Ei, Semmelbrösel, Milch, Salz, Pfeffer und Paprikapulver vermengen.
Schritt 4
Die gehackte Petersilie hinzufügen und erneut mischen.
Schritt 5
Die Hackfleischmischung zu einem Laib formen und in eine gefettete Backform legen.
Schritt 6
Den Hackbraten im vorgeheizten Ofen für ca. 60 Minuten backen.
Schritt 7
Den Hackbraten aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen und servieren.