Cremige Rote-Bete-Vorspeise

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Cremige Rote-Bete-Vorspeise

Eine leckere und cremige Vorspeise aus Roter Bete, die sich perfekt als Dip oder Aufstrich eignet.

Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
30Min

Zutaten

4 Portionen
  • 200 g Frischkäse
  • 1 Stück Knoblauchzehe
  • 1 Prise Pfeffer
  • 3 Stück Rote Bete
  • 1 Prise Salz
  • 0.5 Stück Zitrone

Anweisungen

Schritt 1
Die Rote Bete kochen, bis sie weich ist. Anschließend schälen und in Stücke schneiden.
Schritt 2
Die Rote Bete zusammen mit dem Frischkäse und der Knoblauchzehe in einen Mixer geben.
Schritt 3
Den Zitronensaft hinzufügen und alles zu einer glatten Creme pürieren.
Schritt 4
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 5
Die Creme in eine Schüssel geben und servieren.

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