Eine leckere und cremige Vorspeise aus Roter Bete, die sich perfekt als Dip oder Aufstrich eignet.
Anweisungen
Schritt 1
Die Rote Bete kochen, bis sie weich ist. Anschließend schälen und in Stücke schneiden.
Schritt 2
Die Rote Bete zusammen mit dem Frischkäse und der Knoblauchzehe in einen Mixer geben.
Schritt 3
Den Zitronensaft hinzufügen und alles zu einer glatten Creme pürieren.
Schritt 4
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 5
Die Creme in eine Schüssel geben und servieren.