Einfache Haferflockenkekse
Diese köstlichen Haferflockenkekse kommen ganz ohne Mehl aus und sind schnell zubereitet. Perfekt für einen gesunden Snack oder als süße Leckerei zwischendurch.
Vorbereitungszeit
10Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
12 Portionen
- 1 TL Backpulver
- 100 g Butter
- 1 Ei
- 200 g Haferflocken
- 1 TL Vanillezucker
- 100 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Die Butter in einem kleinen Topf schmelzen lassen.
Schritt 3
In einer Schüssel Haferflocken, Zucker, Backpulver und Vanillezucker vermischen.
Schritt 4
Das Ei und die geschmolzene Butter zu den trockenen Zutaten geben und gut vermengen.
Schritt 5
Mit einem Löffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen.
Schritt 6
Die Kekse im vorgeheizten Ofen etwa 12-15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Schritt 7
Die Kekse aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen.