Leckeres Fli-Rezept
Fli ist ein traditionelles Gericht, das oft in albanischen Familien zubereitet wird. Es besteht aus mehreren dünnen Schichten Teig, die mit einer Mischung aus Joghurt und Sahne bestrichen werden. Dieses Rezept bietet eine einfache Anleitung, um das köstliche und herzhafte Gericht zu Hause zuzubereiten.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
40Min
Zutaten
6 Portionen
- 100 g Butter
- 200 g Joghurt
- 500 g Mehl
- 200 g Sahne
- 1 TL Salz
- 750 ml Wasser
Anweisungen
Schritt 1
Mehl, Wasser und Salz zu einem glatten Teig verrühren.
Schritt 2
Den Teig in dünne Schichten auf einem Backblech ausbreiten.
Schritt 3
Joghurt und Sahne vermischen und die Teigschichten damit bestreichen.
Schritt 4
Butter schmelzen und über die Teigschichten gießen.
Schritt 5
Bei 200 Grad Celsius etwa 40 Minuten im Ofen backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.