Käsegefüllte Pljeskavica
Ein herzhaftes Gericht aus dem Balkan, bei dem saftige Rindfleisch-Patties mit geschmolzenem Käse gefüllt werden. Perfekt für Grillabende oder ein deftiges Abendessen.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 100 g Käse
- 2 Knoblauchzehen
- 2 TL Paprikapulver
- 1 TL Pfeffer
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 TL Salz
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
Schritt 2
Rinderhackfleisch mit Zwiebel, Knoblauch, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermischen.
Schritt 3
Die Fleischmischung in gleichmäßige Portionen teilen und flach drücken.
Schritt 4
Käse in kleine Würfel schneiden und jeweils in die Mitte der Fleischportionen legen.
Schritt 5
Die Fleischmischung um den Käse verschließen und zu Patties formen.
Schritt 6
Die gefüllten Patties auf dem Grill oder in einer Pfanne von beiden Seiten braten, bis sie durchgegart sind.