Dampfgegarter Parmesan-Blumenkohl
Ein einfaches und köstliches Rezept für dampfgegarten Blumenkohl, verfeinert mit Parmesan. Perfekt als Beilage oder leichter Hauptgang.
Vorbereitungszeit
5Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
4 Portionen
- 1 Kopf Blumenkohl
- 2 EL Olivenöl
- 50 g Parmesan
- Pfeffer
- Salz
Anweisungen
Schritt 1
Den Blumenkohl in Röschen zerteilen und gründlich waschen.
Schritt 2
Einen Topf mit einem Dampfeinsatz vorbereiten und Blumenkohlröschen darin platzieren.
Schritt 3
Den Blumenkohl etwa 20 Minuten dämpfen, bis er zart ist.
Schritt 4
Blumenkohlröschen aus dem Topf nehmen und in eine Schüssel geben.
Schritt 5
Mit Olivenöl beträufeln, Parmesan darüberstreuen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 6
Gut vermengen und servieren.