Selbstgetrocknete Weintrauben
Ein einfaches Rezept, um Weintrauben zu Hause selbst zu trocknen und köstliche Rosinen herzustellen. Perfekt als Snack oder Zutat für verschiedene Gerichte.
Vorbereitungszeit
10Min
Zutaten
4 Portionen
- 500 g Weintrauben
Anweisungen
Schritt 1
Die Weintrauben gut waschen und abtropfen lassen.
Schritt 2
Die Trauben auf einem Backblech mit Backpapier verteilen, darauf achten, dass sie sich nicht berühren.
Schritt 3
Das Backblech in einen warmen, gut belüfteten Raum stellen oder alternativ bei niedriger Temperatur (ca. 50°C) im Backofen trocknen.
Schritt 4
Die Trauben regelmäßig wenden, damit sie gleichmäßig trocknen.
Schritt 5
Je nach Größe der Trauben kann der Trocknungsprozess mehrere Tage dauern. Die Trauben sind fertig, wenn sie schrumpelig und trocken, aber noch leicht biegsam sind.
Schritt 6
Die getrockneten Trauben in einem luftdichten Behälter aufbewahren.