Klassische Türkische Köfte
Köfte sind würzige Hackfleischbällchen, die in der türkischen Küche sehr beliebt sind. Dieses Rezept bietet eine einfache Methode, um die saftigen Fleischbällchen zuzubereiten, die ideal als Hauptgericht oder als Beilage zu verschiedenen Gerichten serviert werden können.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 1 Ei
- 2 Knoblauchzehe
- 1 TL Paprikapulver
- 0.5 Bund Petersilie
- 0.5 TL Pfeffer
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 TL Salz
- 50 g Semmelbrösel
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
Schritt 2
Petersilie waschen, trocknen und fein schneiden.
Schritt 3
In einer großen Schüssel alle Zutaten gut vermischen.
Schritt 4
Aus der Masse kleine Bällchen formen.
Schritt 5
Eine Pfanne erhitzen und die Köfte von allen Seiten goldbraun braten.
Schritt 6
Köfte servieren und genießen.