Klassische Salchipapas
Salchipapas ist ein beliebtes Straßenessen aus Südamerika, das aus knusprigen Pommes Frites und gebratenen Wurstscheiben besteht. Es ist einfach zuzubereiten und perfekt für einen schnellen Snack oder eine sättigende Mahlzeit.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
4 Portionen
- 500 g Kartoffeln
- 500 ml Öl
- 1 TL Salz
- 200 g Wurst
Anweisungen
Schritt 1
Kartoffeln schälen und in Streifen schneiden.
Schritt 2
Öl in einem großen Topf erhitzen.
Schritt 3
Kartoffelstreifen im heißen Öl frittieren, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Schritt 4
Wurst in Scheiben schneiden und in einer Pfanne anbraten, bis sie leicht gebräunt ist.
Schritt 5
Die frittierten Kartoffeln auf einem Teller anrichten und mit den gebratenen Wurstscheiben belegen.
Schritt 6
Mit Salz bestreuen und servieren.