Traditionelle Schlesische Wodzionka
Wodzionka ist eine traditionelle schlesische Knoblauchsuppe, die einfach und schnell zuzubereiten ist. Sie besteht aus wenigen Grundzutaten und bietet einen herzhaften Geschmack, der perfekt für kalte Tage ist.
Vorbereitungszeit
10Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 200 g Brot
- 30 g Butter
- 4 Knoblauchzehen
- Pfeffer
- Salz
- 500 ml Wasser
Anweisungen
Schritt 1
Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
Schritt 2
Das alte Brot in kleine Stücke schneiden.
Schritt 3
Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und das gehackte Brot hinzufügen.
Schritt 4
Knoblauch und Butter in den Topf geben und gut umrühren.
Schritt 5
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 6
Die Suppe bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis das Brot weich ist.
Schritt 7
Suppe heiß servieren.