Gebratener Thai-Wasserspinat
Ein einfaches und köstliches thailändisches Gericht mit frischem Wasserspinat, das schnell in der Pfanne gebraten wird. Perfekt als Beilage oder leichtes Hauptgericht.
Vorbereitungszeit
10Min
Kochzeit
5Min
Zutaten
2 Portionen
- 1 EL Austernsauce
- 2 Chilischoten
- 3 Knoblauchzehen
- 2 EL Öl
- 2 EL Sojasauce
- 300 g Wasserspinat
Anweisungen
Schritt 1
Wasserspinat waschen und in 5 cm lange Stücke schneiden.
Schritt 2
Knoblauch und Chilischoten fein hacken.
Schritt 3
Öl in einer Pfanne erhitzen und Knoblauch sowie Chili darin anbraten.
Schritt 4
Wasserspinat hinzufügen und kurz anbraten.
Schritt 5
Sojasauce und Austernsauce dazugeben und gut vermischen.
Schritt 6
Für 2-3 Minuten weiterbraten, bis der Spinat weich ist.